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Edición 1
Editorial/Poroto Verde

Edición 1

Veganismo entendido como cultura significa ir más allá de una forma de comer o de lo que algunos conciben como una moda. Cultura es lo que hacemos, lo que vemos, consumimos, creamos y, sí, también lo que comemos. En Poroto Verde nos proponemos orientar todo esto hacia un público emergente que hasta ahora no ha … Sigue leyendo

Alejandro Ayala
Los influyentes

Alejandro Ayala

El creador de la primera fonda vegetariana en Chile y autor de cuentos infantiles sobre animales tiene en su hoja de vida ser vegano desde hace más de veinte años. Hoy, convertido en un referente, cree que el veganismo pasó de ser un estilo de vida a una revolución. Sigue leyendo

Fuck the (vegan) police
La Comeflor/Opinión

Fuck the (vegan) police

En el día a día nadie se preocupa por tus decisiones alimenticias, pero una vez que la gente escucha la palabra “vegano”, en ese mismo instante se transforman en nutricionistas, psicópatas que te hacen la típica pregunta para que elijas entre matar un cordero o una guagua, activistas por los derechos humanos de las plantas o en pacos del veganismo. Sigue leyendo